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2024台中年菜外帶推薦|飯店級菜色實惠價格,鮑翅龍蟳一次嚐台中外帶年菜預購中

兔年即將進入尾聲,冀望2024的龍年事業龍躍大展!台中新天地集團推出2款現做外帶年菜,10人份及6人份,滿足三代圍爐及小家庭團圓宴,預購後除夕當天外帶年菜拎回家,馬上澎湃上桌,讓除夕在家吃年夜飯也可享受猶如主廚到府外燴的現做滋味。

 

▲民視新聞報導 十人份外帶年菜

 

▲寰宇新聞報導 十人份外帶年菜

 

台中外帶年菜

鮑.翅.龍.蟳 輕鬆嚐

挑戰飯店級菜色

實惠價格超值選

 

2024/2/5前預訂付清款項

享早鳥優惠價!

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龍年以台式經典風味搭配異國料理元素,加上適逢新天地餐飲集團80週年,主廚特選高規格食材鮑魚、魚翅、龍蝦、紅蟳一次入菜,讓除夕拜拜與餐桌圍爐都能澎湃有看頭,此外,最令人注目的是將山珍海味食材以日式惣菜概念「御節正月聚寶盒」,開蓋光彩耀眼猶如聚寶盆令人驚豔,讓第一道頭盤為明年運勢搏來嶄新的局面!

 

台中新天地外帶年菜都承載著家人團聚的滋味,主廚現做讓招牌佳餚現身你家餐桌。

 

 

 

 


 

鮑.翅.龍.蟳 輕鬆品嚐

挑戰台中外帶年菜超值選

 

外帶年菜精緻頭盤頭盤 「御節正月聚寶盒」美如藝術饗宴,匯集各式手路菜精華猶如聚集金銀財寶好兆頭,滋味融合台式及異國料理元素,例如日本醬油、昆布、鰹魚片慢火炆煮的日式磯煮鮑,藉由柴魚昆布的旨味提升鮑魚鮮美甘甜;另一種鮑魚用粵式上湯煲,搭配精細刀工讓煲汁入浸,味美色鮮讓人品後回味無窮。另外拼盤還包括意象期待歸鄉返家的鮭魚玉子燒、起家圓滿的三星油蔥雞、招財的紹興醉蹄及漬物當讓味蕾能有更多變化。

▲御節正月聚寶盒

10人份餐點:日式磯煮鮑5顆+粵式上湯鮑5顆

6人份餐點:日式磯煮鮑3顆+粵式上湯鮑3顆

 

 

「蒜蓉銀絲龍蝦花枝丸」紅色討喜年味十足以龍蝦搭配蒜蓉清蒸,鹹香有餘帶出蝦肉鮮甜,吸飽精華鮮味的粗粉絲與肉脆味甜的龍蝦相得益彰,另外花枝丸細膩口感也難以忘懷。

▲蒜蓉銀絲龍蝦花枝丸

10人份餐點:龍蝦2隻

6人份餐點:龍蝦1隻

 

 

「魚翅御品佛跳牆」豐富食材以老母雞高湯熬煮數小時口感溫潤,將魚翅干貝及配料食材精華是放在湯品中,湯喝起來香氣濃郁且鹹香中帶膠質的醇厚感與層次感,充滿年味象徵富足。

▲魚翅御品佛跳牆

 

 

「夏威夷椰棗燒腩排」中西合併的一道外帶年菜,使用豬肋排,其油花、筋、肉比例均勻,加入慢火燉煮至軟嫩後再烤製入味,搭配番茄肯瓊醬及椰棗夏威夷豆。

▲夏威夷椰棗燒腩排

10人份餐點:肋排10隻

6人份餐點:肋排6隻

 

 

主廚私房菜單「紅蟳雞肉雙菇米糕」,選用飽滿紮實的紅蟳與上等糯米,佐以美白菇、鴻喜菇、雞肉、薑片等配料拌炒後炊蒸。這道蒸米糕不僅香氣撲鼻,入口後還能品嚐到膏黃豐腴、蟹肉鮮甜、雞肉彈嫩的層次感。吸收紅蟳、雞肉、雙菇精華的糯米更是彈牙不黏牙,鹹甘鮮交融得宜,令人唇齒留香,回味無窮。

▲紅蟳雞肉雙菇米糕

10人份餐點:紅蟳2隻

6人份餐點:紅蟳1隻

 

 

新天地私房菜單「黃金花膠土雞煲」土雞蒸熟後加入上湯與嚴選花膠、豚蹄,熬煮出膠質,佐以干貝、時蔬帶出湯頭鮮香清甜的餘韻。金黃色的湯頭入口滑順濃醇,隱約的蔬果甜香搭配雞肉軟嫩不柴的口感,滋味濃郁卻不膩口。

▲黃金花膠土雞煲

 

 

「青花椒海瓜子蒸石斑」象徵年年有餘的魚料理菜單是不可少的高人氣選項。主廚特調青花椒醬汁與石斑魚一起蒸煮,除了可吃到Q彈紮實的魚肉及海瓜子外,青花醬汁獨特的香氣與微辣感更能襯托出魚的鮮甜。

▲青花椒海瓜子蒸石斑

 

 

以蔬菜為基底煨煮蝦球與長年菜,使蝦球中北海道乾干貝、鮮蝦漿都能充分吸取醬汁並巧妙中和芥菜特有的苦味,帶出蝦球Q彈口感與豐富的海味,讓象徵長命百歲祝福的長年菜更添鹹香與回甘滋味。

▲干貝芥菜百花蝦球

※僅10人套餐提供

 

 


 

《2024龍躍豐年外帶年菜》

即刻起,預購可至新天地餐飲集團旗下管別臨櫃訂購外帶年菜,台中梧棲創始店、台中崇德旗艦店、台中旱溪東區店,跟著家人在家輕鬆喜迎龍年喜氣、運轉乾坤豐收年,圍爐賀歲都圓滿。

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溫馨提醒:

►訂購方式:即日臨櫃付款,2023/12/4開放網路購物商城。

►付款方法:臨櫃付款(現金、刷卡)、網路商城(虛擬匯款、網路刷卡)。

避免訂單遺漏,恕無提供電話預訂服務,請臨櫃訂購或網路商城選購。

2024/2/5 PM 23:55前預訂並付清款項,享早鳥優惠價!

►限量販售,售完為止,售罄提早結單,建議提早訂購。

 

•外帶皆為熟食,簡單覆熱即可上桌。

•外帶為預購外帶商品,請於指定日期、指定時段至新天地各店自取。

•外帶自取時間:2024/2/9(五) 除夕,各店略有不同,請訂購前詢問櫃檯或網路商城選擇時段。

•建議開車前來取餐,機車載運餐點易翻覆。

•因產品須提前備料,2024/1/25 PM 00:00後不得取消訂單、更換餐點、變更取餐時段,亦無法退費,請於訂購前確認評估。

•若因不可抗因素導致商品無法出貨,本公司將全額退費,請以官網或店內公告為準。(限量販售,售完為止)。

•台中新天地餐飲集團保留龍年外帶年菜訂單預購,變更、取消之解釋與行使權益。

 


 

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